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テーマ：本日のパスタ(1062)

カテゴリ：パスタ

本日の昼食。スーパー・キムラで「エリンギ」が、１パック¥78になってかので、これを使って「きのこパスタ」です。エリンギは、炒めてもあまり縮まないので、きのこパスタには適してるんですよね。結構、立派なサイズでした。

作り方は簡単です。角切りベーコンをオリーブオイルで炒め、バターとニンニク、エリンギのスライスを加え、あとは茹で揚げたパスタを和えるだけですね。味付けは、粉末鶏ガラスープのみ。いつもは、タマネギも入れるんですが、今日はエリンギのみです。これでも良いですね(*^_^*)。

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最終更新日 2021.07.09 01:54:30
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きのこパスタ １パック¥78のエリンギを使いました。

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