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テーマ：本日のパスタ(1062)

カテゴリ：パスタ

本日の昼食。今日は朝から雨で、あり合わせの材料で「茄子とベーコンのトマトソースパスタ」です。具は、小分け冷凍後損の角切りベーコンと、ナス、タマネギのみ。味付けは、トマトジュースに、我が家の万能調味料、粉末鶏ガラスープ。書きし味にアンチョビソースと醤油を使ってます。ケチャップよりも断然本格派になりますよね。

トマトジュースは、１缶¥50×2本。トマトジュースで炒めた具材を煮込んだ後、十分水分をとばすのがコツみたいですね。

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最終更新日 2021.10.26 02:29:49
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