ブログ「食い道楽」

本日の昼食。この時期、温まる「打込み汁」がウマいんですよね。我が家の必須アイテム、サトイモ、ゴボウ、アゲが小分け冷凍保存してるので、いつでも簡単にできるようになってます(^ ^)。ダシには豚バラ肉とイリコ。その他の野菜は、金時ニンジン、シイタケ、長ネギ。全て在庫品です。

「打込み」は、必ず「生うどん」を煮込まなければならないので、うどん県以外では、うどんから自作しなけりゃならないかもしれません。幸いなことに、うどん県ならスーパーで簡単に手に入りますが。300gで¥118。量的にも、２人前にちょうど良い量ですしね。