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テーマ：油そば・まぜそば(169)

カテゴリ：まぜそば

本日の昼食。スーパー・マルナカで購入の「台湾まぜそば」、２人前で¥298です。同じチルド面でも、たまには趣を変えたいですからね。まぜそばは基本茹で上げた麺に、添付の液体スープをかけるだけなんですが、具入りと言ってもそれだけでは流石にショボいので、一工夫してみました。

豚ミンチと長ネギのみじん切りを、ニンニク、ラードで炒め、豆板醤で下味をつけてから、添付の液体スープで和えました。多めの小ネギと生卵をトッピングし、キザミノリを振りかけて完成です。

パッケージ。

中身。茹で時間4.5分の太麺が良いですね。

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最終更新日 2022.02.21 02:08:39
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台湾まぜそば ２人前 ¥298

台湾まぜそば　２人前　¥298