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テーマ：おいしいうどん(1246)

カテゴリ：うどん

本日の昼食。急に暑くなってきたので、有川うどん（五島うどん）の冷たい麺です。つけだれは、めんつゆにマヨネーズと七味を加えた「マヨネーズダレ」ですね。マヨネーズは、結構たくさん入れます。これを混ぜずに、不均一のままつけて食するのが良いんです。薬味は、小ネギを使ってますが、千切りの紫蘇なんかも合うんじゃないでしょうか。

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最終更新日 2022.03.16 02:35:43
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有川うどん マヨネーズダレで。

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