ブログ「食い道楽」

本日の昼食。スーパー・キムラで、エリンギが１パック¥68になってたので、これを使って「きのこパスタ」です。エリンギは存在感を残りたいので、大きめにスライス。クタクタにならないように、加熱時間を短めに。味付けは、ニンニク・バターに、いつもの粉末鶏がらスープじゃなく、あえて普通の「醤油」のみを使ってみました。ニンニク・醤油・バターの組み合わせは無敵ですね。

かなり大きめのエリンギ。炒めても縮まないので、パスタ向きです。


ベーコンは、約300gで¥381。この塊ベーコンが最も割安なので愛用してます。１回分が100gなので、¥100ちょっとかな。残りは、小分けして冷凍保存です。