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テーマ：本日のパスタ(1064)

カテゴリ：パスタ

本日の昼食。「ナスとムール貝のトマトスープパスタ」です。いつもは見かけないムール貝を見つけたので、これを使いました。ムール貝といえば、もう30年も前のことですが、初めての英国出張で二日酔いの朝食った「ムール貝のトマト煮」を思い出します。食事がマズいイギリスではありますが、これはウマかった。まあとてもシンプルな料理なので、素材が新鮮で塩味さえ間違わなければ、マズい訳ないですからね。

ボイル冷凍のムール貝。約20個入ってます。半分だけ使いました。バラ冷凍なので使いやすいですね。

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最終更新日 2022.08.22 01:32:20
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