ブログ「食い道楽」

本日の昼食。味噌焼うどんの第２弾です。味噌（味噌汁用の出汁入り味噌）と豆板醤を水で解いて味噌ダレを作ってます。前回は豆板醤が効きすぎたので、今回は半分に減らしました。イメージが回鍋肉なので甜麺醤を入れたいところですが、ないのでめんつゆと砂糖で代用しました。具は、豚小間肉とキャベツのみ。今度は、めんつゆの代わりにオイスターソースでも使ってみようかな。

うどんは、いつものヒロセ謹製「茹でうどん」、¥19X2。豚小間肉が100gで¥120くらいなので、トータルコストは、２人前で約¥200。優秀な低コストメニューです(^ ^)。