ブログ「食い道楽」

本日の昼食。ホウレンソウと玉子のパスタ、我が家では「ポパイパスタ」と称してます。知る人ぞ知る、京都王将のかつてのメニュー「ポパイ」を参考にしたものですね。具は角切りベーコンにほうれん草とスクランブルドエッグ。ニンニクバターで炒め、粉末鶏がらスープで味付けしてます。ベーコンはしっかり焼きmじぇをつけるのが良いのですが、今回は若干焦がしてしまいました。色が茶色がかっているのはそのせいです。

気温がサダルのに従って、ホウレンソウも安くなってきました。１パック¥98。最近のホウレンソウはアクが少ないようで、湯がかずそのまま炒めても全く問題ありません。