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2022.10.17

アレンジボロネーゼ

テーマ：本日のパスタ(1062)

カテゴリ：パスタ

本日の昼食。市販の安価なレトルトミートソースをベースに、肉野菜を追加して作る「アレンジボロネーゼ」です。素のままでは、ほとんど肉は入ってませんからね〜。当然量７が増えますので、１人前のパスタソースから２人前は十分できます。なので、１人前パッケージのパスタソースを探すひつお湯があります。廉価版はたいてい２人前パックですからね。

お取り寄せした「ハチ食品ポルチーニと完熟１人前ならトマトのミートソース 140g×3個」、¥356（税込・送料込）。１人前あたり¥120くらいですね。

合挽きミンチ100g（約¥100）を使って、ニンニクみじん切りとバターで炒め、タマネギみじん切りとパスタソースを加えて煮込みます。味の調整はいつもの粉末鶏がらスープに市販のデミグラスソースを少々。コショウとナツメグを加えて完成です。まぁ、なかなか良い感じに仕上がったかなと（自画自賛）。

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最終更新日 2022.10.17 03:20:26
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