ブログ「食い道楽」

本日の昼食。「中華汁そば」です。マルボシ製麺所の「中華そば」、80gX4で¥198等のを見つけて、これを使いました。１回分、２人前で約¥100ですね。ググってみると、群馬県の会社みたいです。


具は豚小間肉に白菜、ニンジン、長ネギ。味付けは、いつもの粉末鶏がらスープ＋醤油。チューブのおろしニンニクとショウガを加え、胡麻油を垂らして煮込みます。具からダシが出るので、味付けは控えめが基本です。


もちろん、麺は別ナベで茹でます。茹で時間は3〜4分。しっかり湯切りして、スープをかけてら完成です・