ブログ「食い道楽」

本日の昼食。スーパー・キムラのお買い得品、ベビーホタテを使って「ホタテのクリームソース」です。１パック¥233は格安でしょう！　生食用とありますが、加熱して悪いわけじゃありません。パスタの具にするなら、サイズは大きくなくて良いというか、小ぶりな方が食べやすいですからね。


オーマイのチーズクリームソース、２人前で¥178の１人前を二人分にしてます。牛乳で薄め、少量の小麦粉でとろみをつけてます。ソースの塩味は強めなので、特に塩分を加える必要はありませんが、若干コクが足りないかな。青かびチーズなんか加えたら、もっとウマくなりそうな・・・。