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テーマ：どんなお雑煮？(101)

カテゴリ：雑煮

食い道楽の皆様、明けましておめでとうございます。本年も美味いものに出会えますよう！！

で、うどん県の正月は「あん餅雑煮」ですよね。白味噌仕立ての味噌汁に、あん餅がは打ったものです。もちろん、普通の甘い小豆餡ですよ。一般的な具は、金時ニンジンとダイコン。丸くて赤いものが縁起が良いのだそうです。我が家じゃおせち料理は作らないので、これくらいは正月らしいモノにしようということですね。

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最終更新日 2023.01.02 03:04:09
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あん餅雑煮 讃岐ソウルフードです。

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