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2023.05.06
テーマ：そうめん・ひやむぎ(85)
カテゴリ：ひやむぎ
 本日の昼食。先日の「讃岐ひやむぎ」の残り半分です。特に工夫はありません。手抜きですね。前回との違いは「ざる」ではなく、冷水に浮かべるスタイルですかね。もっと細い麺だと「ざるj」ではダンゴになりやすいのでこのスタイル限定でしょうが、太くても全く問題はありません。うどん県のうどん屋でも、冷しうどんと言うと、このスタイルの場合もありますからね。「ざる」の場合や、ドンブリにうどん玉を入れただけで出される場合もありますが。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2023.05.06 02:37:32
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