ブログ「食い道楽」

本日の昼食。お買い物マラソンでお取り寄せの「うどんに合うカレー」、４食ジャスト¥1,000。リピートです。常温保存可なので、店舗数稼ぎにはもってこいです。レトルトパックですが、そのまま温めてうどんにかけるのではなく、ダシで薄めて使うものですね。具材として豚小間肉とタマネギを加えて煮込んでます。


カレーうどんなら、うどんの質はそれほど気にしなくても良いですが、買い置きの生うどんがあったので、これを使いました。３食分で¥138なので、スーパーの袋入り茹でうどんよりも安いくらいですね。今回は、茹でて湯切りをしたままダシをかける「釜かけ」スタイルです。水で締めるのを省略した「手抜き」とも言えますが。