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和歌山県、紀州勝浦港で水揚げされた本マグロです。(161K物)
初鰹と同時期に入荷し始め、コレもまた季節を感じさせる魚だと思っています。
お客様の要望で柵取りしラップをして冷凍にする事になりました。
断面は、まるで牛肉みたい。美味しそうな極上のマグロでした。
来ました! 2007年03月19日 コメント(5)
どう? 2007年02月28日 コメント(8)
焼津港より! 2007年01月17日 コメント(2)
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