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2007年01月31日
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初物？

(9)
カテゴリ：マグロ

                 Ｈ１９．１．３１

和歌山県、紀州勝浦港で水揚げされた本マグロです。（１６１Ｋ物）

初鰹と同時期に入荷し始め、コレもまた季節を感じさせる魚だと思っています。

　　　　　　　　　　　H19.1.31 2

お客様の要望で柵取りしラップをして冷凍にする事になりました。

断面は、まるで牛肉みたい。美味しそうな極上のマグロでした。

 






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最終更新日  2007年01月31日 21時18分10秒
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