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2009年12月09日
カテゴリ：料理
こんばんは！ 毎週水曜は「料理補助」をしているのですが 最近は面倒くさくてご紹介していませんでした･･･ 理由はスピードを必要とする料理において 「いちいち写真を撮る」のが大変なことなんです。 でも今日は何だか気持ちに余裕が･･･（笑） メニューはリクエストから「明太子パスタ」に 家族６人で辛党３人は明太子で 残り３人は鱈子で作りました。 各家庭でそれぞれレシピがあるでしょうが 私は「昆布湯」でパスタを茹でちゃいます。 通常の塩以外に昆布を多めに入れたお湯で麺を茹でるだけですが･･･ 理由は食材が和ならだし汁も和だろうと（笑）安易だな～♪ でも鰹節では無いので昆布･･･ こんな理由です。   この間に、それぞれをほぐした物と少し多目のバターを 大き目のボウルに入れておきます。（写真撮り忘れ･･･） 茹で上がったパスタをボウルに入れて 茹で汁も少し混ぜながら良く和えます、 さらにアサツキも入れて見栄えを良くします。 最後に刻み海苔をふりかけ完成です。  あっさりしているのでサラダはボリュームを出してみました（笑）  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009年12月09日 22時19分18秒
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