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2010年01月20日
カテゴリ：料理
こんばんは！ 今日２回目のアップです。 今日は得意の「パスタ」でした ホワイトソースと色合いの良いほうれん草の組み合わせです。 玉ねぎとベーコンをバターで炒めます。 ベーコンは厚切りで使いたいのでブロック買いがオススメです！  玉ねぎがしんなりしてきてベーコンの脂がいい感じになったら 白ワインを少量･･･ この時白ワインの試飲も少々（笑） そしてホワイトソースを入れます、このとき缶で同量の牛乳を入れてのばします 私は同時に隠し味で「マギーブイヨン」を入れます。  切って水にさらしておいたほうれん草を入れて  塩コショウで味を調えて完成です、簡単でしょ？ この時出来ればパスタは１．４ＭＭ位のやや細めがいいと思います。 何故か？ 単なる自分の好みです･･･（笑） （今日は残っていた１．６ＭＭですが）  今日は一日暖かでしたね･･･ 又寒くなるらしいですが！ ちなみに今日は「大寒」です。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2010年01月21日 00時03分53秒
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