サンドイッチ
最近、昼はサンドイッチをよく食べますが、コンビニで買ったり、パン屋さんで買ったりします。で思うのは、コンビニのサンドイッチの方が味が強いということです。強いというと語弊があるかもしれませんが、味に華やかさがあるのです。これに対して、パン屋のサンドイッチは地味な感じがします。たぶん、自然の味というヤツなのでしょうが、食べていてパンチを感じません。両者の違いはもちろん添加物だと思います。コンビニのサンドイッチが味にアクセントをつけ、しかもカロリーを抑えられるのは間違いなく食品添加物の恩恵です。食品添加物の長期摂取の影響はハッキリと分かっていない部分があります。ですから、どう考えるか？は購入者の判断です。私は、基本的にはパン屋のサンドイッチをベースとし、コンビニのサンドイッチも日によって食べるというローテーションでいくことにしています。
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