Blog@Takamura

本日は、以前から気になっていた、

『夏に、赤ワインを冷やして飲んだら美味しいのか？』

という実験をしました♪

そんな訳で、冷やしたワインを９本試飲。



【結論】美味しくなるワインも、美味しくならないワインもある。

そして…
夏に、赤ワインを冷やして飲むと、かなりイケル！
という事も、かなりハッキリと分かりました！

赤ワインを冷やすと、『渋み』と、『酸味』がより強調されるので、造り手の個性によって、かなり味わいに変化が出ました。

なかなか面白い実験でしたので、皆様も、是非、お試し下さい♪
店長