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こんにちは、タカムラ(株)渡辺です。タカムラのブログページが変わりました~8(>▽<8)(8>▽<)8゛新しいブログのページは、こちら!からご覧頂けます。これからも、タカムラブログを宜しくお願いしますm(_ _)m いそげ~≡~┏(≧▽)┛
2009.08.24
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フランス・コート・デュ・ローヌの生産者、『グラムノン』は、長年、その地位は揺らぐことなく人気で、世界中にファンの多い造り手です!で…そんなグラムノンが、いままで、生粋のローヌのワインを造ってきたものの…『ローヌ以外の人たちのイメージするローヌ・ワイン』を具現化したという1本があったので、興味津々に飲んでみました!う~ん、たしかに…香りや、ボディなどは、ほっこりとしているのですが、酸の出方が、総じて『キレイ』!スマートな印象に仕上がっていて、思わず『なるほど~。』と妙に納得でした。『アラサー世代に受けそうな1本かな?』なんて、想像しつつ、気づけばあっという間にボトルが空になるほど、美味しかったことは、言うまでもありません(笑)@三木
2009.08.20
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こんにちは、小松です。つい先日、私が日頃通い詰めているビア・バーのマスターが、お店を辞める事となりましたので、常連客が集まり≪お疲れさん会≫を開く事となりました♪場所は常連客Nさん宅。なんと、35階建てのタワーマンションの33階!!33階からの夜景は、サイコーでした。料理はケータリング&持ち寄り。この中に、私が作った美味し~い料理もあります♪~ヒント:松尾貴史~十数名のノンベエがいましたが、一番人気だったワインはコチラ↓↓http://www.rakuten.co.jp/wine-takamura/411854/861156/#1289861最高のロケーションに美味しいワイン&料理。マスターの送別会である事など、当然、皆忘れておりました…。
2009.08.18
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先日、『ワインと料理のマリアージュ会(略して『飲み会』)』をしました。ロワール、ボルドー、ブルゴーニュと、品種も味わいも多彩なワインと、素材の美味しさを引き出した、ビストロ料理の数々を合わせてみよう!という、試み。皆、メニューを穴が開くほど見つめ『このワインにはこれかな。あっ、こっちも食べたい~。このワインに良いかも♪』と、大興奮!同席メンバーも、その熱気に引いてしまうほどの真剣さ(笑)で、その際の『発見!』な一本が、シャトー・ド・クーレーヌのシノン・ラ・ディアプレス2006。『えっ、こんなエレガントなシノンあるの?』と、ビックリ。お店のシェフ&ソムリエさんも、『これ、旨い!』と、皆でワイワイ。そして、そんなシノンにピッタリだったのが、牛肉のタルタル肉の甘味とタルタルの味つけに、シノンの果実味、スパイシーさと滑らかさが最高でした♪ふたつ揃うと、こんな感じ。ワイン&食好き揃いで、美味しいワインとお料理に囲まれ、異様な盛り上がりを見せました(笑)このシノン、近々ご紹介させて頂きますが、おすすめですよ!その他のワイン&お料理は、また後日、お知らせします♪ひな
2009.08.15
只今、お盆休みまっただ中ですが、私達の、美味しいワイン探しの旅は、続きます♪という訳で、本日は、只今ご好評頂いている『シャブリ3本セット』のアイテムを探すため、いろんなシャブリなど9本試飲。1級畑の美味しいシャブリなんかも見つかり大満足♪暑い時に飲む白ワイン、旨いです!折角暑い季節なので、どうぞ、美味しい白ワインを満喫して下さい!!店長
2009.08.14
まだまだ暑さが続いていますが、皆様、夏バテなどされていませんか?そんな中、フランスから、秋の訪れを感じさせてくれる写真が届きました♪ボジョレ-・モルゴン村の巨匠、マルセル・ラピエ-ル氏の畑で、まさに今、現地で育っているブドウです。ほんのり色づいた、キレイなブドウ、見ているだけで、ワクワクします♪『どんな味なのかな~。』『今年の出来は、どうなんだろう?』そんな、2009年の美味しさを、いち早く味わえる、『ボジョレー・ヌーヴォー』が、今年もやってきます!『もうヌーヴォーの話?!』とお思いかもしれませんが、私たちは既に、今年11月19日の解禁前のヌーヴォー予約販売に向け、準備の真っ只中。今年は、昨年より、更にお楽しみ満載でご紹介予定です♪詳細は近々ご紹介出来る予定ですので、ラピエールさんの美味しそうなブドウを見つつ、楽しみにお待ち下さいね~!
2009.08.13
こんにちは。すえつぐです。私はお酒屋さんで働いているにも関わらず、ビールがまったく飲めませんでした。「苦い・よくわからない」と思ってました。みんなが「とりあえず ビール!」という中「とりあえず 泡盛!」といってました。しかし、2009年の夏ビール大好きスタッフKさんと飲みにいく度に”ぐびぐび”おいしそうに飲んでいるKさんを見てある日、おいしそうに見え、同じように、”ぐびぐび”飲んでみました。それからです・・・ビールがおいしくて、たまらなくなりました。そんなわけで、できたてビールが飲めると聞きつけキリンビール工場にいってきました。場所は兵庫県、三田。電車を降りると、探す手間もなくどーんと現れたラガーバス。乗ってみるとおじさま方がたーっくさん乗ってました。のどかな風景を見ながら20分ほどでビール工場に到着。いろんな取り組みや作る工程をお子さんにも分りやすく30分ほどで教えて頂きました。驚くほどに、高システムでした。ジョッキでビールを飲んでるだけでは分らなかったビールの深み(?)が知れました。会社としてもたくさんチャレンジをされていていたく感動しましたのですが、何より説明の後の、できたて「一番絞りビール」が最高でした!みなさんも是非いってみて下さい。次はアサヒビール工場に行ってきます♪
2009.08.11
焼きたてホクホクの、しあわせのクリームパン♪家の近くのパン屋さんで売ってます!でも、1日限定80個で、いつ店頭に並ぶか分からないので、本当にタイミング良く店に行かないと買えない、幻のクリームパン!何かすごいかって…、それは、パンかモチモチで、中のクリームがどっさり入っていて、(かなりの重量感です)優しい味わいなのが、私のお気に入りです♪幻のクリームパン、今度はいつ買えるでしょう…。わたなべ
2009.08.10
皆様、美味しくワイン、飲んでますか?私はつい先日、とあるワインと嬉しい再会を果たしました!それは、アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールのアリゴテ・プランタシオン1902の2006年♪大好きなアリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールなので、入荷時も、喉から手が出るほど欲しかったのですが、何せ、入荷数が少ないため、断念…が、先日、お気に入りのお店で、オススメ・ワインの中に、このワインを出して頂き、お店の在庫残り1本というところで、ギリギリセーフ♪アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールらしい優しい味わいはそのままに、まるでシャルドネを思わせるようなニュアンスと果実、適度な凝縮感があり、アリゴテらしさを感じさせつつも、絶妙のバランスで、チャーミングな美味しさが生まれていました。『あ~、最高♪』至福の時間とは、この事ですね。ひな
2009.08.08
只今、熱戦を繰り広げている、グルメ甲子園!スタッフが数ある中から、選りすぐったワインが、1本835円!と、デイリーワインの強~い味方となってくれる、カスタムオーダーセット♪おかげさまで大好評です~(^0^)/個人的な一押しは、白なら、華やか癒し系のスリーマイル・フェンス・リースリング2007白赤なら、柔らか&旨味のセリエ・デ・プランス赤 ですかねぇ~。なぜなら… どちらもこの季節、休みの昼下がりに、冷やして、飲むのに、最高!だからです(笑)夏休みも間近ですしねっ!こんな『昼下がりワイン』は必須です♪そう、お昼といえば…休みの日の、まったり時間。昼食の準備が面倒な方にぴったりな逸品ご紹介♪ ↓ ↓ ↓ ↓『私が作ったの♪』っなんて、自慢したくなるようなこのおいしそぉ~なパスタ、実は、思い立ってから、たったの10分で出来ちゃうんです!!ちょっと内緒にしておきたいけど…このインスタント・パスタなんです!本場イタリア産で、味は本格的なのに…水を入れてグツグツしながら、10分で、至福のワインのアテが、さぁ~出来上がり!これさえあれば、急な来客でも大丈夫!ということで、最近ちょっと暑くてものぐさになってしまっている私…これに、はまってしまっています(^^;一人暮らしの男性の皆様にも、オススメかも。@三木
ある日、昼間に電車に乗りますと、普段は、あまりその時間は混んでいないのにタカムラの最寄駅まで来る電車にお子さん連れやカップルがたくさん!なんで?と思っていると、これが出来てたんですね!タカムラ実店舗の最寄り駅、京阪『中之島』駅すぐの中之島・新ビッグトップ!『コルテオ』の特別会場です!!すごく感動するそうで…10月までやっているので見てみたいです。タカムラはこの会場から、南に1個橋を渡った徒歩5分くらいのところにあります。今、大阪でも注目のエリア、『中之島』。近くには『ルーブル美術館展』をやっている国立国際美術館もあります。美味しいお店もたくさん♪(お店でこっそり聞いて下さったら、オススメのお店、ご紹介させて頂きます。)夏休みの一日、中之島に遊びに来ませんか?その時にはタカムラにも寄ってくださいね。小西
2009.08.07
先日より、いよいよ頂上決戦が行われております、グルメ甲子園決勝戦。今ならなんと!ポイント12倍&12本毎にギフト券500円分プレゼント! 【グルメ甲子園決勝】 【第48弾148,365本完売!】 【最大64%引き!1本835円!!】 【6本以上で送料無料】 タカムラ厳選ワインが1本835円! 『自由に選べる』最強カスタム・オーダー・セット♪赤字覚悟で頑張っているのですが、現在大予想以上の激戦となっており、タカムラ最大の大ピンチ!!(>
本日販売の週刊モーニング『神の雫』。なんと!あのワインが紹介されました!!トルブレック ウッドカッターズ・シラーズ数々のオーストラリアワインの中で、タカムラでも1位2位の人気を誇る、トルブレック ウッドカッターズ・シラーズ本編では、第七の使徒が、新世界のワインだと絞る神咲雫。そこで河原毛部長が用意したワイン、これが、トルブレックのウッドカッターズ・シラーズだったのです。2000円台にして、高いコストパフォーマンスと世界中で高評価を得ている、トルブレックのウッドカッターズ・シラーズ。このウッドカッターズ・シラーズを飲んで、神咲雫も、【第七の使徒】の、何かヒントをつかんだ様子。『アーティストそのものだこのトルブレックという造り手は-』なんて、大絶賛のウッドカッターズ・シラーズ。掲載は2005年で、今は2007年の販売ですが、タカムラの元祖『旨安』ワインのこの1本!楽しんで下さい♪で、今日はもう1本!ドゥラモット・ブリュットNVも掲載!!なんと!京都のとある老舗の、名品の塩昆布とシャンパーニュがドンピシャ!らしいです。塩昆布とこのドゥラモット・ブリュットが、ピンポイント・マリアージュ!?試してみたくなりません?わたなべ
2009.08.06
今日は、手頃なワインを、21本試飲。手頃で美味しいワインが、いろいろ見つかって、大満足♪今回の試飲で、改めて、ワインの温度が、ワインの味わいに、かなり影響するなぁーと、再認識。皆様も、ワインを飲まれる際は、是非、適温で飲んで下さいね~。折角の美味しいワインも、温度で、かなり味わい変化しますのでm(_ _)m店長
2009.08.05
ようやく梅雨明けしましたね!!今日も最高にカラッとした暑さで、海に行きたくなるTODAYこの頃♪で、今夜の晩ご飯は、そうめんに決定しました!!!(笑)⇒もちろんゴマダレ派先日、FRIENDSたちと日本海でBBQをしてきやんした♪ですが、途中から大雨になり、台無しに・・・(blue)みんなが落ち込んでいる車の中で、1名(TON)がポツリと一言【お寿司食べたい!!!!!!!!】意外とその意見にみんなが賛同し、神戸にある某お寿司屋さんにGO!!ここのお店は、明石の新鮮なお魚だけを握ってくれる隠れ家的なお店♪本日は、最高のマグロがあるということなので、思い切って注文することに!?なんとびっくり×10、大とろの登場!!!(あぶらののり具合はんぱないっす)口に入れた瞬間に、雪どけのようにすーととけていき、最高の甘み!!!みんなが飲み込んでポツリ一言 【ナンバー1】他のお魚も新鮮で最高でした!!個人的には バフンうに をレモンと塩で頂き、うにのハンパない甘さにびっくり!!結果、みんなが最高の休日となり、雨なんて何?的になりやんした!(大爆笑)以上、izumi(TON)でした。
2009.08.04
本日は、以前から気になっていた、『夏に、赤ワインを冷やして飲んだら美味しいのか?』という実験をしました♪そんな訳で、冷やしたワインを9本試飲。【結論】美味しくなるワインも、美味しくならないワインもある。そして…夏に、赤ワインを冷やして飲むと、かなりイケル!という事も、かなりハッキリと分かりました!赤ワインを冷やすと、『渋み』と、『酸味』がより強調されるので、造り手の個性によって、かなり味わいに変化が出ました。なかなか面白い実験でしたので、皆様も、是非、お試し下さい♪店長
いよいよやってきました!2009年夏グルメ甲子園決勝戦が本日10時よりスタートしました!!グルメ甲子園といえば…過去2回【準優勝】と悲しい想いをしていますので今度こそ、【優勝】目指して頑張ります!!(>_
2009.08.03
本日は、9本試飲。しかも金賞ばかり!やっぱり、今回の試飲でも、『金賞だから美味しい!』というのは、間違いだと再認識。金賞にも、美味しいのも、あまり美味しくないのもあります。だから、私達、厳選に、厳選を重ねています!今回も、数本、美味しい金賞ワインが見つかって良かった♪店長
遂に、あの人達にご来店頂きました!そう、タカムラでず~っと人気を誇る、シャンパンのアグラパールご夫妻が初来日です♪業界関係者向けに行われたセミナーでは、緊張を隠せない様子を見せつつも、ご自身の思いに付いて、とても熱く語っておられた、パスカル・アグラパール氏。そして、そんなパスカル氏を支える、心強いパートナー、ナタリーさん。なんと、日本滞在中に、結婚20周年を迎えたという(そして、お子さんの誕生日も!?)お二人、とっても仲が良さそうで、アグラパールのシャンパンの美味しさの秘密を見た気がしました。タカムラで断トツ人気の7クリュもですが、それぞれの土壌に応じて造られた、ミネラル、ラヴィゾワーズ、ヴェヌスの3キュベは、アグラパールの世界を知って頂くのに、ピッタリです。詳しくは、メルマガでご案内させて頂きますが、やっぱり彼等のシャンパン、自信を持って、オススメします!ひな
2009.08.01
今日は、赤白泡と、合計で5本試飲♪甘口のアイス・ワインも、飲みましたー。そして、シャンパンも飲み比べてみました♪定番のモエと、最近人気急上昇中のラエルト・フレールを飲み比べ♪長らくモエを飲んでなかったけど、さすがに、定番だけあって万人受けしそうな味わい。でも、私としては、やっぱり、このラエルト・フレールが好きだなぁー。こういう超大手のモエと、極小生産者のラエルト・フレールを飲み比べると、色々と考えさせられますね♪皆様も、是非、飲み比べてみて下さい。店長
2009.07.31
最近の私のおもちゃが、I-PHONEなんですが、どこにいても、必要な情報、いつでもチェックできちゃうのが、楽しくって、たまらないんですよねっ。毎朝の天気予報チェックも、『習慣化』してきたのですが…その天気予報…、こんな風にもつかえること、発見しちゃったんです♪なんと!フランス・ブルゴーニュ地方の、モルゴンの一週間の天気も、簡単にデータ入手できちゃうんです!えっ、ネットの時代当たり前って!?でも、手軽に手元で、今年の収穫時期の天気、造り手と一緒に心配できちゃったり、好天を喜んだりできちゃうんですよ!ちょっとマニアック?かもしれないですが、ぜひ!IPHONEお持ちの方は、自分の好きなワインの地域も登録しちゃって、こんな楽しみもみつけちゃってください(^0^)v@三木
2009.07.30
こんにちは。小松です。さて、犬好きの我が家ではマルチーズを飼っているのですが先日、ついに念願叶って、愛犬を連れての旅行に行ってきました♪行き先は三重県の青山高原。ペット宿泊可のコテージです。伊賀上野の近くで、忍者の里で有名なところらしく、ワンコには忍者の衣装のレンタルがありました。早速着せてみると、なんともカワイイ・・・(><)完全な犬バカになり、写真をとりまくりました。後姿はこんなかんじ。当の本犬は、頭巾(?)をかぶせたとたん固まって動かなくなってしまいましたが人間はおおはしゃぎ♪♪とても楽しい思い出ができました。にんにん♪小松
2009.07.28
最近暑いので…先ずは、ポップなラベルが揃った白&ロゼを4種類♪そして、90年代のボルドー古酒など、数種類♪今日は、美味しいのが沢山見つかったので、気分が良いです(笑)近々ご紹介しますので、どうぞ、お楽しみに~♪店長
ぶらりと、またいつも伏見のお酒屋さんへ。一杯300円で3種類、100種類位の店内のお酒を試飲させてくれて、限定品や希少なものも、惜しみなく試飲させてくれるので、かなり良いお酒屋さんです♪そして、今回はこれを試飲!右から、■英勲 一吟 純米大吟醸 齊藤酒造英勲の日本酒の中では最高級のお酒。山田錦100%を使用で、吟醸香の優雅な香り高さと、キレのある淡麗な味わい。まさに理想のお酒でした!■斗瓶採 大吟醸原酒富翁大吟醸「山田錦」の原酒。昔ながらの酒搾りの方法で、もろみを搾らず、もろみの入った酒袋を吊るし、自然に滴り落ちる雫酒(しずくざけ)を集め、低温で熟成させた極上の原酒。だから、味わいも雑味のない、まろやかな味わいでした。 雫酒は、ごく僅かしかとれないため。年間約300本ほどの生産量だとか。希少なお酒です!■しずく酒 大吟醸 生酒都鶴こちらも斗瓶採と同じ、もろみを搾らず、もろみの入った酒袋を吊るし、自然に滴り落ちる雫酒(しずくざけ)を集めた極上の原酒。もちろん味わいも、雑味のないまろやかな味わいで、原酒だけに、フレッシュなお酒の旨味が詰まった味わいでした。あー、良い時間を過ごせました(笑)わたなべ
2009.07.27
タカムラでは、年間かなりの数のワインをご紹介させて頂いていますが、そんな中でも、『お~、今年も良く来たね。お帰り~♪』と、思わず声を掛けたくなる、旧知の友を迎えるようなワインがあります。例えば、最近の入荷では、ルイ・ジュリアン!出会ってはや、何年になるのか分かりませんが、毎年、この何ともお茶目なワインの到着を楽しみにし、自宅で楽しんでいます。赤だって冷蔵庫で冷やしても、果実味イキイキなので、毎日少しづつ、ご飯のお供に楽しんでます。開けた翌日、元の蓋で栓をしていたら、見事に蓋がどこかに飛んでました(笑)こんなお茶目な脱力系ワインが、映画に出ちゃうんです!フランス映画『未来の食卓』。大阪での公開はまだ不明なのですが、友の晴れ姿を観たいな~と、待ち望んでます。立派になった友に、カンパイ♪ひな
2009.07.25
目にも涼しいこちらのボトル、ご存知ですか?『隠されたラベル』=ヒドゥンレーベルの新作なんです♪価格以上のお値打ち!のこのシリーズ、たくさんのお客様から『よかったよー』とのお声を頂いています。そしてこの初登場の、アデレードヒルズは、お値段も嬉しい1575円なんです。華やかで、爽やかな、かなりとっつきやすい1本。そして夏のアウトドアに最適な、スクリュー・キャップ!今週末、実店舗でご試飲頂けます!目を引くボトルも、味わいもこの夏、大活躍してくれそうです。是非、このお値打ちな1本、お見逃し無く!私は、夏恒例の甲子園に持って行って!と行きたいのですが、瓶もの禁止なので…どこへ行こうか思案中です。小西
2009.07.24
只今、タカムラでは、正社員として働ける事務スタッフを募集しています。ワイン好きのお客様に、速やかに、ワインをお届けしたい!という気持ちに共感してもらえる人に、ご応募頂きたい♪経験者大歓迎ですが、未経験者でも、熱い気持ちがあれば、大丈夫ですので、是非、沢山のご応募をお待ちしています♪詳細は、ココをご覧頂き、履歴書をお送り下さい。店長
2009.07.23
『かりにブルゴーニュの栄えある来歴を消しさって、新しい階級制度を立てるとしたら、ロマネコンティをさしおいてリシュブールが赤の最高位にのぼるのではなかろうか。』(マットクレイマー氏著『ブルゴーニュワインがわかる』より抜粋)と、賞賛される、ブルゴーニュの特級畑、リシュブール。そんなリシュブールを引き合いに出し、あの『神の雫』のコラムで…『スクリュー・キャップのリシュブール』と、言われ、しかも…『この価格でこれよりスゴいピノは銀河系に存在しない』とまで言われたピノ・ノワールが、入荷しました!▼ピノ・ノワール テ・テラ2006▼マーティンボロー・ヴィンヤード(赤ワイン) ▼2980円 (税込3129円)(画像は少々お待ち下さい。)しかも、3129円と、ウン万円は下らない、リシュブールより破格に安い!ココまで言われた1本を、ご紹介せずにいられましょうか。な、訳で、早速入手しました!ブログアップ直後の今なら、まだ手に入るかも。皆様、お見逃しなく~♪
こんにちは。食いしん坊スタッフ すえつぐです。なにを隠そう、私は・・・「もっちり」したものが好きです。わりと「もっちり」した部分を持った人も好きですが、何より「もっちり」した食べ物が好きです。コンビニのパンに「もっちり」というフレーズのあるパンは、何味であろうと、片っ端から買ってしまいます(汗)そんな私ですが、日本に売ってる食べ物で、唯一なかなか納得いくものが見つけれないのが・・・「もっちり」したマフィンです。そんな訳で、もっちりしたマフィンを自分で作ろう!と思い立ち、海外のサイトで作り方をgoogleで検索「how to make homemade muffins」・・・いろいろ出てきたレシピを参考にタカムラ実店舗に売ってある、ジンジャーパウダーやナツメグなど、いろんなスパイスを購入し、早速、家で作ってみました!じゃじゃーん。ちょっと写真映えはよくないですけが、「しっかり・もっちり」したマフィンが出来上がり!最近では、バナナやナッツきなこやあずきを入れてみたりいろんなマフィンを考案中。自分で作ってみると自分好みの「もっちり」マフィンが作れてとっても嬉しい♪最近おかし作りに目覚めた すえつぐ でした。
2009.07.21
この度、タカムラは…祝・グルメ甲子園夏2009準決勝進出!♪お蔭様で激戦の関西・近畿地区予選を見事『1位』で通過し本日10時より、『グルメ甲子園準決勝』に参戦!『グルメ甲子園準決勝』参戦アイテムは、勿論コレです♪ ★2009夏のグルメ甲子園準決勝進出! ★最大64%引き! ★6本以上で送料無料! ★タカムラ厳選ワインが1本835円! ★『自由に選べる』最強カスタム・オーダー・セット♪準決勝も《グルメ甲子園特別限定商品》をご用意し、なんと《最大64%OFF》!しかも今なら! ┏━【共同購入限定!ポイント最大10倍!!】━━━━━━━ ┃ ┃プラチナ・ゴールド会員様: 10倍 ┃シルバー会員様 : 5倍 ┃その他の方も : 2倍 ┃ ┃【対象】パソコン&ケータイの共同購入全商品限定 ┃【期間】2009年7月21日(火)10:00~2009年7月22日(水)9:59 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━やっちゃいます♪皆様の応援、どうぞ宜しくお願いします!!@川端
京都の下鴨神社で、土用の丑の日に行われる『みたらし祭り』に行ってきました。平安時代より続くこの神事、「足つけ神事」とも呼ばれていて、今も無病息災を祈る神事とされています。「足つけ神事」と言うくらいなので、 境内を流れる『御手洗池』に入って、その年の一年の健康を祈るというもの。普段はあまり水が流れていない川なのですが、この日だけはかなり冷たい水が流れていて、さすがに神事というだけあって、気持ちが引き締まります!ほんとに水が冷たいです!!で、川の途中のお灯明でろうそくを灯し、今年も一年健康でありますように!!そしてもうひとつ!皆さんご存知の、みたらし団子は、この京都の下鴨神社のみたらし池が発祥の地だとされているのですー。わたなべ
2009.07.20
先日、友人と和食やさんに行ってきました。そこで飲んだのは、タカムラでもお馴染みの、『グリド甲州』。辛口過ぎない優しい口当たりと果実味が、出汁の味わいなど、繊細な和食にもピッタリ♪国産ワインって、やっぱり和食に合いますよね。しかも、価格もお手頃で、嬉しい限り。困っちゃうのは、ついついグラスが進むこと(汗)和食とワインの、楽しい夜でした。ひな
2009.07.18
本日、雨の中、遠くからはるばるお越し頂いたゲストは…何と、新井順子さんを筆頭に、彼女が見込んだロワール生産者ご一行様♪【ご一行様メンバー】 右上:新井順子さん(ドメーヌ・ボワ・ルカ) 左上:オリヴィエさん(レ・ヴァン・コンテ) 左下:グレゴリーさん(ドメーヌ・シャウ・エ・プロディジュ) 右下:ルドさん(まだ現在樽でワインが眠ってる、期待の新人!)です。何と、まだ今日関空に着いたばかりの皆さん、お疲れのところ、私の質問にも、丁寧に答えてくれました。何より印象的だったのは『仕事の中で、最も大変な事は?畑の仕事とか、醸造所での仕事とか?』との質問に新井さん始め、皆さんが『ワイン造るのが好きだから、大変っていうのとはちょっと違うかな。』と仰った事。ワイン造りを、本当に愛してるんだなぁ、と、感激。買い付ける立場でありながら、造り手さんでもある新井さん。造り手さんとも同じ視点で話が出来るって凄いなぁと思いました。まだご紹介出来ていないワインばかりですが、皆さん、素敵なワインを造っていらっしゃるので、是非、機会を見つけてご紹介したいなと思います。日本が初めてという皆さん。良い旅になりますように♪ひな
2009.07.17
数年前と比べるだけでも、たっくさんの国からのワインが入ってきて、日本にいるだけでも、飲みきれないぐらいのワインがあるんですよね。デイリーワインも然り。 そして、今日はそんなことを思いながら、長年デイリーワインの座を譲らない、タカムラの超定番ワインを、久しぶりに飲む機会があったので、ご紹介します♪ そのワインとは… そう、ちょっと画像は悪いのですが…リベルタスのカベルネ・ソーヴィニヨンです! 南アフリカワインのコスパを、しっかりと今も変わらず、保ち続ける優等生!程よい濃さのある味わいは、まさに赤ワイン好きのデイリーワインとして、居続けています。きっとこのブログを読んでくださった方の中に…『あっしばらく飲んでないな~』 なんて方もいらっしゃるのでは!?夏場のスタミナ料理に合わせて、ゴクゴク気軽にお楽しみいただきたい1本に、ぜひオススメしちゃいます!! @三木
2009.07.16
タカムラのizumi(自称TON)と申します。今日は、汗がとまらない日になりました(笑)それもそのはず、な・な・なんと最高気温35度!!!こんな日は、冷たいそうめんではなくスタミナたっぷりの焼肉に限ります♪えっ、TONだけ!?(気のせい×2)という事で先日行った 寺田町の近くにある某焼肉屋さんのお肉をご紹介したいと思います。見て下さい、このさしと色!売り切れごめんの特選熟成ロースでごやんす!!(自称VIPメニュー!?)ちなみにその日の最高級なお肉を出すので、いくたびに色々な産地のお肉が食べれるのが、またまた最高です。タカムラスタッフH・Sさんも虜になったとか!!みなさんも是非、おいしい焼肉をたべてスタミナいっぱいつけてこの暑い夏を乗り越えてくださいね♪以上、izumiでした。
2009.07.14
休日を利用して、サントリーの山崎蒸留所へ。その施設の中のモルトの貯蔵庫は、驚くほど神秘的な場所でした。時を経て、ゆっくりと熟成を待ち、ひっそりと眠るウイスキー。時が経つにつれ、少しずつ少しずつ、樽の中からウイスキーが蒸発していくというのですから、この貯蔵庫は、まさに神秘の蔵!ほんと、酒の神が宿っているような、そんな気がします。わたなべ
2009.07.13
『凄いらしいですよ。ワイナリーもめちゃくちゃ気合入ってます!』と、かねてから聞いていた、オルネライア06が、遂に入荷しました!2006年と言えば、トスカーナの当たり年。その年に、オルネライアは、スッゴイレベルになったとか。『ワイン・アドボケイト』でも97点を獲得、『記念碑的な』とまで言わしめたその1本。その気合が伺える、06のオルネライアに関してのメッセージを記した封書が、事前に届いたほどなんです。しかも、『価格が凄く上がりそう。』と、言われていましたが、為替の影響も功を奏し、ほぼ昨年と変わらず♪記念すべき、2006年のオルネライア待望の入荷、いち早くお知らせします!ひな
2009.07.11
今日は4本試飲。手頃な価格ながら、驚くほど美味しかった金賞ワインが見つかりました!やっぱり、2003年のボルドーの出来は素晴らしい♪こういうのに出会うと、テンション上がりますね(笑)店長
2009.07.10
本日の下記ブログにもあるように…タカムラでは、まずしっかりと試飲をして、お客様にご紹介するワインを探しています!さてさて、最近発売した『ボルドーワインセット』!おかげさまで、すでにとっても好評いただいております!皆様に、『毎日飲める、美味しいボルドーワインを!』と意気込み、少しでもお手頃に手に入れるため…海外から直接仕入れをしてきた、このワインセット。早速お客様から、嬉しいコメントも頂きました♪♪といっても…このレヴュー『○件』と書き込みを頂いた時点で、実はとっても見るのをドキドキ、不安に思って、かなり迷ったんです日本に到着してからも、試飲し、『やっぱりいいわ~!コスパ大!!』って自信満々だったけど、最終飲んで頂いたお客様に、結局気に入っていただけてなかったら…と。でも、嬉しいお褒めの言葉を頂き、かなり安堵しましたもちろん!良いこと、良くないこと、全部ひっくるめて、皆様からのご感想、とっても楽しみにいしていますので、ぜひ!飲まれたあとは、一言でよいので、書き込み頂けましたら、とっても嬉しいですスタッフ一同お待ち申し上げております @三木
2009.07.09
今日は、ちょっと高額なワインを含めて、6本試飲。どんなワインを試飲したかというと…・バローロ1970・ブルゴーニュ1997などなど、飲み頃を迎えた、本格派♪今日は、試飲というよりも、楽しみながら飲みました(笑)店長
雑誌に掲載依頼が来たので、改めて、皆で試飲して味を確認♪9種類の、タイプの違うワインを試飲。価格帯も、幅広く飲んだのですが、どれも、値段以上の味わいで、話が弾む(笑)そして…続けざまに、『泡3本セット上級版』と、『金賞セット』、『オーガニック・ワイン』など用のワインを探して、18本試飲。濃いタイプから、軽いタイプまで、各種ありましたので、舌がワイン色に染まりました(苦笑)でも、なかなか良いのが見つかった♪秋までに、続々と入荷してきますので、どうぞ、お楽しみに~。店長
2009.07.08
はじめまして、タカムラのizumi(自称TON)と言います。本日が、ブログデビューとなり、少々緊張しております。(汗)まずは、このブログをご覧頂いている方で、本日が誕生日だったり、大切な記念日を迎えられた方ささやかではありますが、おめでとうございます!!!さて、TONは非常に食べる事が大好きで、暇さえあれば、色々なものを食べ歩いております。といっても、タカムラのスタッフには、食通が多く、常に最新の情報が、あちらこちらに飛び交ってますのでそこで殆ど情報をGETしております。このブログで、これはと思うものをチョコチョコ紹介して行きたいでーす~♪まずは、第一弾は・・・・・これからの時期にかかせない果物! とあるスーパーで発見し、超巨大なスイカっぷりに思わず、シャッターをパシャリ!!!な・な・なんと重量72キロ!!(自分の体重と・・・!?)味はどうなんだろ~と思い、値段をみると非売品と書かれておりショック!お店の方に味を尋ねると、普通サイズのスイカと同じぐらいの甘さとか(苦笑)以上、izumiでした。
2009.07.07
もういきなり言っちゃいます!コノスル・ゲヴェルツトラミネールが再入荷です~♪たった今販売開始しました~!朝日新聞beランキング特集【千円で満足のワイン】で、堂々第1位を獲得した、コノスルのこのワイン!掲載当日から注文が殺到!!そして、輸入元さんの在庫まで、瞬く間になくなってしまったという、ある意味、伝説を作ってしまったと言っても、過言ではありません!そんなワインが、やっと本日から再販売開始です~♪今度はいつ売り切れるかが、かなり心配…。なので、今のうちに買い占めておいて下さい!大人買いで、ケースでなんてものいいかも!!780円でこの味わいが楽しめるなんて、やっぱりコノスルは、すげ~ワインです♪わたなべ
【24時間限定!只今ポイント最大10倍開催中!】(~7月8日9:59迄)を開催中の真っ只中、ビックなお知らせです!過去、1999年、2002年、2004年と、たった3度しか生み出されなかった『DRC』。その4度目に選ばれた、2006年が遂に入荷決定!そう、遂に来たのです。あのDRCの『ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・キュベ・デュヴォー・ブロシェ2006』が!!『DRCは特級畑しか無いのに、何故?』実は、このプルミエ・クリュ(1級)は、『米国のステファン・タンザー氏の「インターナショナル・ワイン・セラー」によると、エシェゾー、グラン・エシェゾー、リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァンの若樹から造られる。』(『読売オンライン』引用)という、スペシャルな1本とか。毎年造られる訳ではなく、限られた年にのみリリースされるので、世界中のファンの間では、羨望の眼差しを浴びる存在です。しかも、確認した限り、2006年は今、日本でまだ殆ど出回っていない様子…しかも、2009年7月8日9時59分までなら、ポイント最大10倍キャンペーン実施中♪【24時間限定!只今ポイント最大10倍開催中!】(~7月8日9:59迄)いち早い入荷、お見逃し無く!!★1999年、2002年も楽天最安値で販売中です★
今日の試飲は、ワインではありません。週末の食後を最高の気分にしちゃう、ベルタの極上グラッパです♪もう、ご紹介し続けて、数年になる、ベルタのグラッパ、間もなくさせて頂く、新入荷のご紹介前に、それぞれを試飲しました。ベルタのグラッパ、飲んだ事あります?他のグラッパと、ハッキリ言って、別物です!初めて香りを嗅いだ時『なんじゃこりゃ~!?』と、小さい私の目ですら、二倍になるほど、ビックリ。聞けば、どこのお店でも、お客様の『なんじゃこりゃ~』現象が起こっているとか。とにかく、香りの豊かさと味わいの芳醇さに、クラ~っと、一発でノックアウトされます。が、只今仕事中。パソコン前で、芳しい香りに包まれつつ、水を飲み、チビッと試飲。1本の価格はそれなりにしますが、この1本で、ご自宅で至福の時を何回も過ごせると思えば、かなりお得♪某大企業の社長さんや、某有名人もファンで個人買いするというベルタ、是非お試しあれ♪ひな
2009.07.04
今日は、涼しかったので、こういう日は、試飲日和ですね♪という訳で、まとめて19本、一挙に試飲!個性豊かなワインを試飲したので、今日の試飲は、楽しかった♪しかも、良いのも数本見つかったので、何よりでした~。店長
2009.07.03
今日は6本試飲。この季節になると、毎回思うのですが、ワインはやっぱり温度が大切。折角の美味しいワインも、温度が高すぎると台無し(涙)だから、私が好きなのは、ちょっと冷やし気味にしておいて、飲んでいる間に、温度が上がってくるやり方。これだと、味わいの変化もかなり楽しめるので、オススメでですよ~♪店長
2009.07.01
先週の土曜日に、『朝日新聞』で…▼千円で満足のワイン(『朝日新聞 』の『beランキング』)というのがあった為、タカムラに、むちゃくちゃ問い合わせが来て、ビビリました(汗)『朝日新聞』を購読されてる人も、購読されてない人も、是非、コチラからご覧下さい♪ココをクリック!第1位に輝いたワインは、どれでしょうか?!
2009.06.30
こんにちは。小松です。新型インフルエンザの影響で、1ヶ月遅れの開催となりました≪箕面ビール・12周年創業祭≫に行って来ました。 工場前には大きな公園があり、晴れ渡る青空の下、屋外で飲むビールは格別です♪(何時もより、少し冷えているピルスナーが絶品でした) その上、『マグロの解体ショー』や『箕面の地野菜』に『江戸堀バーガー』etcそして、≪着るビール≫と銘をうたれた、『謎のビアTシャッツ販売』…こんな人?が売っていました。 最後は箕面ビールの工場長のご挨拶。(抱いているのは、甥っ子さんだそうです)心地よい涼風と、ほろ酔い気分の帰り道。道筋の民家から聞こえてきたのは、≪サザエさんのエンディング曲≫。懐かしく、幸せな気分になってしまう~日曜日の夕暮れ~が、そこにありました。小松
今日は、最近ご好評頂いている『500円ワイン』の新アイテムを探すため、5本試飲♪結構良いのが見つかった!『500円ワイン』、バカには出来ません。店長
2009.06.29