7月の宴会は冷たい物が多かった

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7月最後の週末は友人夫婦が集まり夕食。

遅くなったけど、2月のプチリフォームのお披露目。

出したメニューは以下の通り。

1.　トウモロコシの冷たいポタージュ。

2.　鶏ムネ肉ハム風とトマトのサラダ

3.　豚ヒレ肉のロースト

4.　野菜（アスパラ、人参、オクラ、ヤングコーン、チコリ）の冷やしチーズフォンデユ

5.　鶏ささみ塩焼き　柚子胡椒

6.　鰹の刺身　ぶっかけポン酢香菜ニンニク添え

7.　焼き茄子　生姜ポン酢

8.　豚　角煮

9.　冷やし坦々麺（黒胡麻・ピーナツバター）

10.　杏仁豆腐　2種（牛乳・豆乳）

粗い塩を使ったため、塩がきつくなってしまった物があったので、

修正するのに時間がかかってしまったけど、全体的に美味しく出来た。

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最終更新日 2011年08月02日 07時44分48秒
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