ちちん　ぷい　ぷい

なんといっても　急にスモーカーを出してきたのですから
全く　お肉などの下準備していませんでしたぁ。

けれども　チーズ・かまぼこ・ゆでたまご　などスモークすると
おいしいので　朝から火をおこして・・準備する。
ん・・お天気もよいし　炭もおきているので外で焼肉もしましょう。
と　いうことで　おにぎりにぎって　焼肉用カルビを購入。

ジップロックに焼肉のタレをいれてモミモミモミ・・。

それで、庭にテーブルだとかパラソルだとか広げて
お昼にしよう。と、思ったところに
主人の妹と子どもたち3人のお客様。
焼肉追加で・・・ちょっとしたガーデンパーティーとなりました。
おじいちゃんには　スモークした　ししゃもとか好評でしたぁ。

子どもたちのために　主人がじゃんじゃんカルビを焼いたのですが・・
焼いたカルビが随分　あまったの。
それでそれを、じっくりスモークしたらぁ～～～

ジャーーーーーン！！！
美味しいビーフジャーキーになっちゃいました。
なんだか・・・癖になっちゃいそうです。

わたしは宮城県産地酒[一の蔵　あ、不思議なお酒]720ml純米を　スモークしたチーズと共に
いただきました。
ワインみたいなお味の日本酒です。
とはいっても　グラス半分くらいでしたが・・。
おいしぃーーー。

　　　　　　　　　　　　

薫煙のチップも　自給自足できたら一番素敵なんだけれどもなぁ・・。

ダンボールを使って　作る方法もあるそうです。
スモーカー　ダンボール　を入れて検索すると紹介しているHPが結構たくさん
ありましたぁ。結構簡単だと思います。簡単な　キットも販売されています。