ちちん　ぷい　ぷい

我が家の庭のブラックベリーも　たわわに実りました
。
ブラックベリーって　バラ科キイチゴ属なんですって。
甘酸っぱい黒い果実は　いかにも　ビタミンCが豊富って感じです。

で　朝一番で収穫したベリーをジャムにいたしました(#^.^#)
名付けて～～
「朝摘み　ブラックベリーシャム」
この色。
なんだか　目にもよさそうよねぇ～～。

名前はバッチリですが　作り方は手抜きレシピです。
お砂糖とスプーンで潰したベリーをレンジに入れて
チン！！しただけです。

今後の課題としては　ベリーの種。
ジャムにしても主張しすぎるのよぉ。
次回はレンジする前に　ガーーーーーッとバーミックスで
やってから　ちょっと漉してから　チンするかぁ・・。
レモン汁をいれてもいいかもぉ。

何も無かったので　今朝は焼きあがったパンと（と　いってもＨＢですが）
一緒にいただきました。
スコーンでも焼くといいかも？？

今年は　冷凍もしてみようかな？？
(#^.^#)