【ラーメン】 味玉入り溜まり醤油ラーメン(ラーメン鱗・高槻店)
平成最後のラーメンを食べました の 多摩の黒酢 です。平成天皇が退位されました。 陛下の退位にあたるお言葉は、心に深くしみました。時代が、平成から令和へ、いよいよ変わります。妻が仕事だったので、昼はラーメンを食べに行きました。阪急高槻商店街にあるラーメン鱗・高槻店の『味玉入り溜まり醤油ラーメン』です。「平成の味」というよりは、オーソドックスな「昭和の味」に近いかな。。。醤油の深いブラックと黒胡椒が効いていて、更にかつお節も香ります。ちぢれ麵に醤油スープがよく絡みます。塩ラーメンがメインのお店ですが、関西では醤油ラーメンが珍しいので、思わず、醤油をセレクトしました。(塩ラーメンは、高槻では店が多いです。)