大和な大地

久々のアップとなりますが・・・

先日　大和の総会、新年会が密かに行われました

総会では２１年度の収支決算報告及び興行結果報告

２２年度に向けての目標や課題が議論された

有意義な時間となったのは言うまでもなく

非常に良い意見も加わり、みんなの熱い思いを感じた瞬間でもあった

勢いに乗り切ったメンバーはそのまま新年会に突入

極寒の中での新年会ということもあり、皆で鍋を囲むことになった

ここで大和流　『炎のしゃぶしゃぶ』を紹介しよう

準備はいたって簡単だ

人数に見合った空の鍋を用意して

そこに勢いよく『ジャパン＝日本酒』を一升注ぎ込む

新年会と言うこともありおめでたな寿ラベルのジャパンを一気に！

みんな喜びの瞬間でもあった・・・

後は蓋をして沸騰するのを待って

沸騰したら蓋を開け、ライターで着火！！

けたたましく炎は音を立てて燃え上がり

皆うっとりしてしまう程・・・

自然に炎が消えたらお好みの具材を入れて召し上がれ♪

この日は新年早々とある山奥の山賊に頂いたイノシシの肉を薄切りにしてしゃぶしゃぶで頂きました

臭みもなく美味しかったです

山賊のおいさん！有り難うございました

炎のしゃぶしゃぶをするにあたっての注意点

１　ある程度のアルコール分は炎となり飛んでいきますが、食べれば食べる程撃沈する可能性あり・・・

２　着火時はかなり大きな炎となります　天井注意！

３　翌日はその部屋全体がジャパンの香り

４　ビールが水のように感じてしまいます

どうしようもなく寒い時、仲間との飲み会で酒代を浮かせたい時などに持ってこいの

炎のしゃぶしゃぶ

是非一度おためしあれ！