タケルのダイアリー♪『サブ3を夢見て』

つくばを終え☆火曜日からユルユルとラン再開しました♪

火曜日は若干筋肉痛をハムに感じましたが、本日は全く感じなく明日から本トレできる

ような状態です。

でも・・来週まではユルユルと過ごし英気を養い次レースへ向けて頑張りたいと・・

つまらないところで故障して次の目標レースでベスト尽くせないなんて・・いうことに

ならないように今は慎重にトレーニングの質と量を考えていかないとね。

これまで故障知らずなのも・・放牧期間が長いからかな？？

ただはガンガンやっちゃってますけど

で・・本日回復走したあと

土浦で長年行列のできるラーメン屋さんへ♪

今年の３月４日以来の訪問となります。

前回は定番の「小櫻麺」をオーダーしましたが、今回は

期間限定の「えび香油魚醤らぁめん」をオーダーしました。

ビジュアル的に表面は茶色でドロンジョ系に見えますが・・

実は・・表面に若干脂が漂い・・スープは黒いシャバ系で表面の脂のおかげで

スープ熱目に保たれております。

このスープですが・・海老・エビ・えび・・を濃厚に感じつつ・魚醤も主張しておりました。

エビ・魚の好みでこのラーメンの評価は分かれるかな？？

俺はこの手のラーメンは好きですので評価はまずまずです（笑）

麺は中太麺のストレートで茹で加減もOK！

具はメンマ，ねぎ，青菜，チャーシューで・・

チャーシューはバラでちょい硬めで細切り（棒状）でした。

個人的には細切りでなくちゃんとしたバラチャーのが好みかな。。

とは言え・・なかなか一品でした！！

店主不在で若手の店員が奮闘して、これまで美味しいラーメンを提供しているのも、

ベースのレシピを忠実に守っているからのかな？？

じゃなければ・・連日（ランチ）☆行列はできないでしょうから・・

これからも・小櫻の味を守っていつかは・・RDB茨城１位まで昇りつめて欲しいと・・

あくまでも地元民としての願いです。

ごちそうさまでした。