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2019/09/26
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★竹内睦泰（無茶庵）朝散歩日記2019・09・26
森の木々を取り、朝の暖を取る。 デカイ白樺を持っていくのは大変なので、 皮だけ剥いで薪ストーブにくべる。 その薪ストーブの上でスープやソースが、 コトコトと味になる。 今日の昼食のトマトパスタソースが、 コトコトとしてよくなりそうなのだ。 パスタの茹で加減が肝心だ。 アルデンテでいきたい。 ガーリックと生姜の風味も重要。 これは微妙だ。 世界の政治よりはこっちの方が重要になっている。   
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Last updated
2019/09/26 01:43:18 PM
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