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2015年01月24日
カテゴリ：焼肉・肉料理
今日の夕食はぼたん鍋
猪肉を味噌仕立てでグツグツ煮た鍋物 煮こむほど猪肉は柔らかくなります。
専用のぼたん鍋用味噌に野菜、豆腐などを加えます。 野菜では牛蒡、山の芋が合うと思います。
国産天然猪肉 左が上選スライス 100gで600円台 右は冷凍切落し 300gで1000円位
上質なロース肉は100g1000円以上もします 神戸牛よりも高いくらい...
おゝみや 三田店 http://www.botan-nabe.com/shop/#anc04
三田市三輪1―131 079―562―2314 JR三田駅から北へ5分位、国道176号線沿い
本店は丹波篠山ですが、三田でも新鮮な猪肉が買えます。 レストランも併設、通販でも買えます。
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