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カテゴリ:デザート類
デンマークでは甘いフロマージュ類が多い。うちの父の大好物はレモンのフロマージュ「Citronfromage」。 写真の物は濃いエスプレッソを入れたコーヒーフロマージュ「Kaffe Fromage」 生クリームと卵白をふわっとなるまでよく泡立てる。そうすることによって、プディングとは違った ふわっとした食感がうまれる。卵黄、砂糖、コーヒーやレモンとゼラチンを入れて、冷蔵庫で固くなるまで冷やす。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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