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Jun 11, 2008
カテゴリ：北欧料理
 もう一つとてもおいしいコペンのレストランを紹介します： Restaurant Paustian v/ Bo Bech Paustianとは、かなり以前から家具の専門ショップとして知られています。市内からちょっと離れた 港エリアに広い店舗とこのレストランがある。 シェフのBo Bechさんは、デンマークではとても有名なシェフ。以外な調理方法（－１９６℃まで冷やされたアーモンドのフォームとか！）や素材の使い方をしている。彼が提案している料理はとにかく面白い！他では前例がない珍しい料理が数々運ばれてくる。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Jun 11, 2008 07:48:34 AM
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