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2014年07月13日
テーマ：食べ物あれこれ(50269)
カテゴリ：食べ物
今年初めてチャレンジした梅ジュース作り。 梅を冷凍する方法で作ったので、１０日ほどで無事完成しました。 美味しくて、あっという間に飲んでしまいました（ほとんど私
簡単だったので味をしめて、青梅が出てるうちにもう一度作ることにしました。 でももうシーズン終わり近かったので、店頭に並ぶ梅もだいぶ熟してきて 黄色っぽいものが多くなってました。 それで思い切って2回分（2ｋｇ）を購入して即冷凍。 冷凍庫ではかなりのスペースを取ってしまいました^^;
そして昨日、そのうちの１回目が出来上がりました。
ところが初めて作った時よりもジュースの量が少ないんです。 梅が熟してくるとエキスが少なくなるんだそうですね。 こんなことならもっと早い時期に買っておくんだった～ 梅はあと１回分残ってますが、最後は梅酒にしてみようかしら。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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