タコははの手帳

好きです　タコはは　　好きです　タコはは
好きです　タコはは　　好きです　タコはは




いらっしゃいませー　　 　　　　　　　

ようこそ　「居酒屋　タコはは」　へ

何名様ですか？

ハイ　２名様　お席の方へご案内致しまーす。




本日のお品書きのご案内をさせて頂きます。


「ジンジャーチキン」
「ぶっかきめかぶ」
「キムチ」
「マッコリ」


今夜はジンジャーチキンをお楽しみ下さい。



ネットでレシピ検索をしていたら、シンガポールジンジャーチキンなるものを見つけて、取り敢えず手持ちの材料で作ってみました
フライパンに水、料理酒少々、薄切り生姜、ネギの青い部分を入れて、軽く塩を振った鶏もも肉2枚を入れ、途中で返しながら15～20分中火で蒸し煮をしておきます。
その間に生姜のすりおろしたっぷりにゴマ油、醤油、料理酒、刻みネギ、ガーリックパウダーを合わせたタレを作り、鶏肉を一口大にカットし、レシピではキュウリのスライスを添えてましたが、タコ家はお買い得だったセロリをたっぷりスライスして添えましたのでどうぞお召し上がり下さい。




今夜はジンジャーチキンでマッコリもすすみますよ　





好きです　タコはは　　好きです　タコはは
好きです　タコはは　　好きです　タコはは