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2007.10.29
カテゴリ：今日の事
今日は学校
 の給食試食会に行って来ました 学校給食の試食は２度目  初めて食べたときは、美味しいけれど、 かなり薄味ってのが第一印象でした  子どもの健康の為には、薄味がいいんですよね  今日は、食育についてもお話しがありました  ☆最近の子供達の食事で気になる事 ・朝食を食べない ・間食・夜食が多い ・各種の『こしょく』が増えている (・孤食・・・家族が不在で一人で食べる→食欲がわかない) (・個食・・・家族が、それぞれ自分の好きな物を食べる→食事がアンバランス) (・固食・・・自分の好きな決まったものしか食べない→味覚が育たない) (・小食・・・食欲がなく食べる量も少ないこと→食事のアンバランス) (・粉食・・・パン、パスタなど粉中心の主食に偏ること→食事のアンバランス) (・濃食・・・濃い味を好む事→味覚が育たない) ・糖分・脂肪分・塩分のとりすぎ ・魚類が少なく、肉類に偏る ・加工・インスタント食品・スナック菓子類を多く取っている ・偏食が多く、かまずに食べられる食品・料理を好む ・ばっかり食べの傾向がある(口中調味が出来ない) 我が家も、濃食、かまずに食べる、ばっかり食べは気になるな・・・  朝食を食べてこない子供も今は多いらしくて、 そういうお子さんは、授業の途中から元気がなくなってしまうので やはり、朝はシッカリ食べさせたいですね  さて今日の給食の献立は ・梅ゴハン・野菜のミソ炒め・わかめの味噌汁・マグロの包み揚げでした  マグロの包み揚げが、中のカジキマグロも一度揚げてあって、大葉、チーズをまいて 春巻きの皮であげてあったんです 手間がかかった一品で、とても美味しかったわ 先日帰ってきて 『今日の給食は、新米の秋田小町で、すごく美味しかった！』と第１声 旬の素材を食卓にあげ、話をすること、食事の時間に、こういった話題を意識して出すのも いいことですよね そうそう・・・ちなみに・・・ たんたんは今日の給食は全滅  苦手なものばかりです～残念～  唯一、春巻きから大葉を出して食べられたそうです  かじきは好きなのでね(笑) 給食の風景も参観できたので 先生と思わず大笑いしてしまいました  帰りに買い物に行き、 焼き芋とかを買っておいてあげました
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