Ｓｋｙ　Ｂｌｕｅ　Ｒａｉｌ

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確かにジャガイモは安いし、ソーセージはおいしいし、ビールは種類が豊富で安くておいしいが、毎日ジャガイモ焼いたのとソーセージ焼いたのとビールというわけにはいかないので、こっちにある食材と調味料でなんとか日本の家庭料理を作ろうと奮闘しています。

今日はうどん打ちに挑戦。小麦粉と塩なら簡単に手に入るし、しょうゆも普通にスーパーで売ってるので、うどん打って茹でて、讃岐っぽくしょうゆかけて食べればいいんじゃないかと・・・。
なかなか腰のあるいい麺ができた気がします。想像以上にうどんでした。よくわからない小麦粉の塊を食べる羽目になるかも・・・と思ってたので（笑）。

次の課題はもう少し細めに切ることですね。そのためには、切れ味のいい包丁が必要・・・。京セラのセラミックナイフが欲しいよぉ。


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