でっかい独り言、内緒話に戯言三昧

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TVCMではないが、素麵は揖保乃糸。
のど越しもいいし、多く茹でたとしても、
のびて触感が悪くなるということもないし
炒めてもいいし、言うことがない。
そして、我が家では、冬でもにゅうめんでも食べる。
なんなら、ちょっと具合の悪い時は、鶏がらスープのにゅう麺が定番。
なので、「素麺が余る」というのが、信じられない。

私の中では、素麺＝揖保乃糸なので、
配偶者の実家でそうめんと言っていたものをみて
密かに「ひやむぎやん」と突っ込みをいれた。
それはね、地方差のあることだからね、うん。

お嬢夫婦から（あ、５月に入籍した。配偶者は知らない。www）
お中元が来たので、お礼に揖保乃糸、黒帯を送った。
一般的には、赤帯が売っているけれど、
黒は素麺自体の味が違う。
つゆなくても、食べられる。
物価高騰に加えて、消費税もあるので、赤帯ですら手軽ではなくなったけれど、
貰いものならね、贅沢したっていいじゃない。
そんなわけで、揖保乃糸、黒帯。
大変、気に入ってもらえたようだ。

ちょっとぐらいの悪い時のにゅう麺、以前は中華の鶏がらスープを使っていたけれど
今は​茅の舎　鶏だし​　を使っている。
あっさりとして、やさしい味わいなので、このだしだけで十分おいしい。
子袋を破っていれるので、栄養丸ごと取れるような気にもなる。
お嬢は「ハハの味」というが、いやいや、それはだしと素麺の味ですから、
と思っている。