日本で英語を上達させる

赤坂パストディオさんのパスタを食べに行ってきました。

最寄りの駅は赤坂ですが、私は都営大江戸線を使ったので六本木で降りました。

六本木からだと　ちょうど　20分　
途中、緑が多い檜町公園、坂が急な檜坂を下って、赤坂通りを歩いて行きます。

赤坂駅から黄緑色の看板があり、すぐにお店は分かると思います。
地下のお店に入っていきます。



お腹が空いていたので　無料のＬサイズを希望していたけど
　大盛り　＋100円　と間違えてオーダーしちゃいました。
　落ち着いてオーダーすれば良かった・・・、とあとで後悔




カルボナーラアップ写真
クリーミーで、半熟卵とよく絡ませて　いただきま～す
まったりクリーミーで美味しい～

麺は生パスタの細麺タイプ。

希望があれば色々お客様のわがままもきいてもらえるそうですよっ

たとえば

・ソースを薄くしてほしい
・チーズ入れないでほしい
・コショウ入れないでほしい
・辛くしないでほしい
・サラダには、何もかけないで
・お水をいっぱいほしい
・早く料理を出してほしい　　・・・etc
　　　
次は平麺タイプを食べてみたいです。



グリーンサラダ　ドレッシングはサウザンドタイプかな？



食後の
サラダとコーヒーで＋150円です。
これは嬉しいサービスですね




生パスタ麺を作っているところも見ることができました。

目の前で手作りの生パスタが見ることが出来るのは・・・そうそう無いのでは

お店のHPより

【生パスタ麺の奥義】
３つの配合の黄金比、それぞれの品質と相性、
組合せで生パスタの価値が決まります。
◆良質なデュラム・セモリナ粉
◆ナチュラルな天然塩
◆ミネラルたっぷりの水

デュラム・セモリナ粉、天然塩、ミネラル水を
良く混ぜる事で、グルテン（粘り気）が出ます。
その後、１日熟成させます。

熟成後、製麺します。

製麺した生パスタは、更に熟成します。
その後、一番 美味しい,おすすめな状態で
提供,出来るよう徹底して管理をしています。

銀座パストディオの生麺は、卵黄を使わず、
良質なデュラム・セモリナ粉なので、
安心、安全な、こだわりの手作り。


卵黄は、主に作りやすくしている事なのです。
卵黄を使用していない当店の麺は、
セモリナ粉の風味、もちもちした食感ともに、
たまらない絶品の仕上がりになります。
手間が掛かりますが、納得のいく、おすすめ
出来る逸品になるよう努めてます。
美味しいにこだわります。


生パスタ麺にこだわりのあるシェフの熱意が伝わるお店ですね～。

一番人気のカルボナーラ、ごちそうさまでした。

生パスタ専門店　銀座パストディオファンサイト応援中

大盛りパスタを食べたので、帰りは赤坂から外堀通りを通って、新橋まで30分　食後のウォーキング。



日枝神社