日本で英語を上達させる

キュウリは買ってきたら、すぐに下処理。
好きな形に切って塩漬け＆醤油漬けにします。
これだけで1週間冷蔵庫保存OKです。


左が塩で右が醤油。



注意点はキュウリを空気に触れさせないこと。

目安としてはキュウリ2本に塩小さじ1/2くらい。
しぜんにキュウリから水分が出て、漬け物風になります。

夫が帰ったら、

１このキュウリの水分を切り
２鰹節ひとふり
３ごま油を少量

これで簡単サラダです！
器を冷やしておくと、より「冷たさ」が演出されます

そう、【冷たさ】もお料理の味のうち！！

はい、お仕事お互いにお疲れさまでした。

かんぱ～い


お弁当の緑としても大活躍しますから、いつも冷蔵庫に常備してあります。



ぼけちゃってすいません

【8月17日のお弁当】
ごはん＋カツオ昆布
鶏つくね・・・市販品
ゴーヤの卵焼き・・・我が家のベランダで取れたゴーヤ
キュウリ
冷凍食品のグラタン

質の良い油は健康に欠かせません

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