田舎暮らしの日々あれこれ
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島根の里山で、のんびりと花育て、ワンコと一緒、料理、自然など楽しんでいます。
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昨日、健康診断の結果が帰って来ました。 夫、まったく問題なし 晩酌をするので肝機能が気になっていましたが、数値が低かった。r-GTも23と低い。週一度の休肝日がいのか 私が嬉しかったのは、総コレステロール161(150~239)・善玉コレステロール82(40~100)・悪玉コレステロール70(139以下)・動脈硬化指数1.2(3.0未満) 今年51才になった。そろそろ色々気になりだす年齢 やったね、と思いました 食事については、結構あたまの中にインプットしているので、その効果がでたのかなと・・・。 私について言えば、一点問題あり。総コレステロールが134と低い コレステロールは、血管を若く、しなやかに保つ作用もあるので低いのは返って危険だそうです。 ダイエット食の効果か? ダイエット前は、コレステロール高かったんです。 これからは余り気にせず食べなくっちゃ それに飲んでいる「ためして寒天」のせいかも・・・。 コレステロールが高くて中性脂肪が多い男性にお勧めの商品です 寒天には血圧の上昇を防ぐ・悪玉コレステロールだけを吸着して排泄する・大腸ガンを防ぐ・さらにガンの芽をつむ効果も期待できるそうです。 只、お通じが良くなるので、始めは加減して飲むほうがいいでしよう。 昨夜は嫁が「鯖の味噌煮」 「青梗菜と納豆のマヨ和え」 「サラダ」 を作ってくれました 魚にさわるのを嫌がる子もいるのに、多分初めてだろうに平気で調理してくれた。 味付けもこれくらいと示し、自分で味を確かめさせてやってもらった。 私のは、高血圧用に、煮汁を薄めてニラ一束煮て添えました。 「青梗菜と納豆のマヨ和え」 マヨネーズと醤油少々・ごまを加えて。 今日、明日は二男、研修のため、スタミナ弁当はお休みです。 フェアリーベルのアッブてす。 ネギのプランターにこぼれ種で咲いたビオラが・・・。虫食いになって。 結婚前から育てているボストンファーン、30年近くなります。やや弱っています。 最近、購入したコンシンナ。 老人ホームの跡地に生えたひまわり、残り少ない夏に精一杯咲いています。 同じく老人ホームの跡地に生えていたルコウソウでもないし、何でしょう?
嫁もだんだんとレパートリーが増えていってます。 夫 「このサラダ何じゃあ、又嬉しげに」 と言うので 「それ由香里ちゅんが作ってくれたんよ」
「ああ、そうか、ゴメン。ゴチが作ったんかとおもっとったけえ」・・・嫁、赤くなっていました。 私には、こういう風にズケズケ言うんです。 「鯖の味噌煮」 美味しそうに食べていました。鼻の下をながーくして
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