田舎暮らしの日々あれこれ

土曜日に今シーズン初めていただきました。

　　　　　　　　　　　


我が町の特産の天然いのしし。

「山くじら」は昔くじらは魚だと思っていた。野獣肉の「いのしし」では食用として、はばかれ

るので異名を用いたそうです。

今年は少ないそうで、前日にわなにかかったものです。

土曜日の夜、焼肉で、昨夜は牡丹鍋にしました。煮込んでも牛肉のように固くなりません。

具材は大根（ピーラーで薄くそぐ）・人参・ごぼう・白ネギ・こんにゃく・豆腐・春菊・きのこ等

赤味噌・白味噌をブレンドして酒・だし汁で煮込みます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　湯気で写真、くもってます

　　　　　　　　　　　


お肉　1/3残りました。夫お嫁ちゅんに食べさせてやりたいなあと言ってました。

友達にお裾分けしました。義姉は広島の末っ子の甥のところへ泊まりに行きました。

家を空けると「お父さんが寂しがる」となかなか腰をあげなかったのですが、寂しさから

やっと行く気になったようです。


昨日は二男２３歳の誕生日でした。プレゼントはＣＤ２枚。ケーキでお祝いしました。

　　　　　　　　　　　



そして昨日、母の一周忌、母の大好きな桜もちをお供えして・・・。

「やわらか～い桜もち」が食べたい。ミキサー食だった母、亡くなる一ヶ月前に持って行く

と喉につまらせてしまい随分体力が落ちていたのでしょう。

風邪から肺炎になり、病院のベッドで一人亡くなりました。

親不幸をして他県の長男に嫁ついでしまった私、義母の介護はしても母は介護病棟、

毎週訪ねて少し世話ををするだけでした。

こうして打っていても涙がこぼれます。