田舎暮らしの日々あれこれ

その１・・・セロリの葉で美肌ジュース

ミニ菜園でスープセロリと普通のセロリを植えてます。

セロリはおもに茎を食べますが、私は葉はてんぷらや佃煮・ブーケガルニとして利用しています。

で、昨日葉を見てふっと思ったのです。これジュースによさそう。

早速、作ってみました。これまた飲み易いです。材料は先日のパセリをセロリに変えただけ。

　　　　　　　　　　　畑のセロリ　　　　　　　　　　　　　　　　　ジュース
　　
　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　［セロリの健康効果］

        ・　全身の代謝を良くする。カロチンとビタミンＣが含まれているので
　　　　　　健胃・血圧降下・鎮静などの作用がある。

　　　　 ・　食物繊維が整腸・コレステロールの低下

        ・  独特の香りは食欲増進・精神安定・頭痛

        ･  葉は刻んで入浴剤に・・・湯冷めしない

        ･　葉は茎よりも多くカロチンを含む

皆さんも葉っぱは捨てないで色々利用してみましょうね♪


その２・・・ご存知でしょうがねぎの根っこ、土に埋めとくと又伸びてくる事。

私はこうしてねぎをミニ菜園やプランターに植えて使ってます。

                 　  根っこ　　　　　　　　　　　　　　　　こくなに伸びてくる

          　　　　　　　　


豆苗も切ったあと水をあげておくと伸びてきますよね。

野菜作りは難しいです。大切に大切に食べて上げましょう。
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　夢叶棒・・・一年しないうちに倍以上に伸びました