couturier　　　　

１日はダンナの誕生日だったので、一日遅れの昨日、

おいしいと評判のお店に行ってきました。

フレンチ中心のお店らしいです。

料理もさることながら接客がイイ！と皆さん（知らない人ですけど）

口を揃えて言うので確かめに・・・。

いつもなら倉吉の「パドリーノ」に行くところですが、あえて新規開拓。

「Chef's Table Vigore」という名前です。

この日はコースを頼んでおきました。

まずはオードブルから。

左から、生ハムメロン・イカのジェノベーゼ和え・カマンベールのフライ

生ハム、意味なくアップ（笑）

個人的にはイカがお気に入りでした。

これはたしかサーモンのマリネにバルサミコソースを散らしたのだったと・・・（笑）

こじんまりとしてますが、サーモンが意外にいっぱいあります。

ココットに入った牡蠣のスパイシーグラタンはそんなに辛くは

ないですが、カイエンヌペッパーとちょっとの酸味（なんだろ？）が

いい仕事してました。かなり美味し！

クラムチャウダーのパイ包み。

お口直しのシャーベットはブラッドオレンジ。

さっぱりしてます。

メインのお肉です。

牛フィレのグラタン仕立て。なかなか凝った一品でとっても美味しかった！

デザートのアイスクリームとモンブラン（？）

なんとダンナのは

バースデーバージョン（笑）

予約をとる時にお願いしておきましたが、いい年をしたおっちゃんには

ちょっと恥ずかしい代物だったようです（笑）

若い女の子なら喜んだでしょうが・・・。

お店の方が気を利かせて（？）写真を撮ってくれました。

あー恥ずかし（爆）

ところで接客のことですが、たしかに丁寧です。

でも鳥取の人間はそういう接客に慣れてないためか、丁寧だと

びっくりしてしまうのかもしれません。ゆえに絶賛（笑）

ちょっと都会ならよくある接客です。

・・・て別にけなしてる訳ではないですが。

帰りに「今度はぜひ単品の方も」と言われたのでまた行ってみようと思います。

ランチもやってるそうです。

Chef's Table Vigore（ヴィゴーレ）

鳥取市末広温泉町152　TSビル

0857－24－6886

定休日：日曜日・不定休

ランチ11：30～14：00　　ディナー18：00～23：00