couturier　　　　

今日は２度目のパン教室に行ってきました。

メニューは「クリームチョコロール」「エピ」「プリン」です。

プリン型の中にあるのはカラメルのタブレット。

今は便利なものがありますね～ヮ(ﾟдﾟ)ォ!

プリンタブレット 200g

蒸し焼きにしてあっという間にできました。

カラメルもきれいに溶けてます。フツーにすごい（笑）

パンは２種類で、まずはクリームチョコロールから。

生地の上にカスタードをのせて、チョコチップをばらばらと。

これを丸めて3等分に切り、くっつけます。

これがもうちょっとふくらんで・・・

焼く前こんなかんじ。

そぼろ（クッキー生地のぽろぽろのやつ）をのっけます。

なんとうまそうに焼けましたね～♪

カスタードはこういうのを使っているそうです。これも便利です。

面倒な人や数作る人にはいいかも。

カスタードクリーム 1kg

エピは私が一番食いついたパン（色んな意味で）

これを→向きにぐるぐるっと巻きます。

熱い鉄板の上に乗せてからはさみで切り込みを入れてます。

軍手しないと火傷しそうです。

外はカリっと、中はもちっと。最高です！

ほんのり塩気のある生地がほんとに美味しい(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

あらびきの黒胡椒を振るともっといけます。

このパンは家では焼けないのがちょっと残念・・・。

パン教室は楽しいけど、家で焼こうと思うと気持ちと時間に

余裕が必要なので、なかなかトライできません(-。－；)

エピ、食べながら、「あ～ワイン飲みたい・・・」

って思ってたのって、私だけ？？（笑）

そんな私に

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最近スパークリングが好きです（＾∀＾）