ＭＹ研究所

クリスマスは、お正月より先にやってくる。

と　いうわけで
本日は、生徒さんへの　クリスマスプレゼント用
お菓子作りに　とりかかります。

製菓材料である　小麦粉・砂糖・バター・チョコレートetc．
しばらく前から　値上がりしていますね。
小麦粉や　砂糖は、買い置きがあったものの
バターだけが足りず　お店へ買いに行ってみたら
以前買った時の　2倍くらいしていました。
クッキーやサブレだと、バター消費量が大きいので
今回は　パウンドケーキを作る事に決定。
オーブンの容量から、一度で全部作ることはできないため
5回くらいに分けて　焼き上げました。

焼きあがったケーキを小分けにして
用意してあった　ラッピング用包装紙に入れ
後は配るだけです。

一度に　大量のお菓子を焼きましたから
バターと砂糖とバニラエッセンスの匂いが
家中どこに行っても　ふわ～んと　漂っています。
レッスン室に使っている部屋も例外ではなく
そこら中が　おいしそうな匂いでいっぱい。

今日明日が、自宅レッスンの日じゃなくて
本当に良かったと　思いました。
お腹が空いてきそうです。