優しい味のナムル

2018.02.05

焼肉屋さんで食べたナムルが美味しかったようで
もやしのナムルを、食べたいと言われました
丁度イオンに居たので、食料品売り場でもやしを買いました。
ナムルの素を買ってみたのですが、夫は酸っぱいものが苦手
市販のナムルの素は口に合わなかったようです。
そこで、舌の記憶を頼りに作ってみました
もちろん、プロの味には到底かないませんが
一人で2～3人前平らげたので美味しかったのだと思います。

優しい味のナムル

作者：tamagoyasann

■材料（2～3人分）
もやし / 130g
すし酢 / 小さじ1
ごま油 / 小さじ2
鶏ガラスープの素 / 小さじ1/2
白ごま / 小さじ1
ラー油 / 3滴

■レシピを考えた人のコメント
和えてからレンチンすることで、味が浸透しやすく、酸味が飛ぶので、まろやかな味になるナムルです

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栗原はるみさんのトング使いやすくて気に入ってます