|
|
|
2007.04.13
カテゴリ：中華料理
美容の事すごく気になってるナツです 食べ物やら飲み物まで結構気遣ってます コラーゲン沢山含めてる食べ物多めに摂る様にしてます 先日、里帰りの時こんな食べ物食べました
中華料理に良くある食べ物です 豚の皮を長時間にかけて煮込んだ後に冷まして食べやすい大きさに切って醤油、酢、ニンニクと合わせたタレで食べるんです 豚の皮はゼラチン質でコラーゲン豊富で美容に凄く良いのです キレイになるように食べる事大好きなナツは勿論食べました タレのつけるとあっさりしてて豚の臭みもなく、物凄く食べやすいでした
赤色のはナツメ（棗）です 回りの白い物は糯（餅）なんです 棗と糯を絡ませて大学芋風に仕上げてます 棗は中国と韓国で薬膳料理で良く使われてます 鉄分とビタミンA、B2、C、たんぱく質栄養たっぷりな食品です 糯米との相性も抜群で体にも良い食べ物だそうです 友達と食べて飲んで、麻雀までして ワイワイ騒ぎして朝帰りなナツに優しいお母さんがワンタンを作ってくれました
7年ぶりにお母さんの味のワンタンを食べて涙溢れそうになった 出来ればずっと傍に居たい気持ちです 10日間はあっという間に過してしまい 次の里帰りはいつになるんでしょう と考えながら日記更新してるナツでした
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
|
の糯米棗は薬膳料理です
