たまねぎぼうずのブログ

上の子が、小学校から、「みたらしだんごの作り方」のプリントを持って帰って来た。
確かに、だんごを作るのは楽しそう！ということで子供たちと張り切って作ることに。

前の日に、材料を購入したんですが、ここで、プリントを持ってくるのを忘れていた私は、粉売り場の袋の説明を見比べて、上新粉を購入。
家に帰ってプリントを見てみると「白玉粉」って書いてある。大丈夫かな、という不安が一瞬よぎったけれど、まあなんとかなるやろ、と作業を続行することに・・・。

まずは、粉と、粉の分量の8割程度の水を少しずつ合わせ、こねまくる！
そして、耳たぶ程度の柔らかさになったらまるめる。子供たちは、粘土遊びでなれているので、○も上手に作っている。感心感心。
そして、団子をゆでて、浮き上がってきたら冷水にさらす。
できただんごを串に刺す。
その間に、醤油だれを作り、醤油だれをまぶしながら、モチ焼きアミの上で、じっくり焼く。
最後にもう一度醤油だれをつけて完成～！

写真を撮るのをすっかり忘れていたけど、見栄えはチョーおいしそうでした。見栄えは・・・。

ではでは、ということで、子供たちと私、勢いよく「いっただきまーす！！！」
モグモグ・・・モグ・・・（お互いに顔を見合わせる）

「なんか、だんご、硬いよね・・・」（モゴモゴ）

うーん。コネが足りない？上新粉のせい？
とりあえず、醤油だれはイケてたのでなんとか完食したけれど、すごく悔しい！

というわけで、白玉粉を買ってきた。（爆
近いうちに、リベンジします。エエ。