++ たまさぶ日記　++

先日、友人の「丸の内のスーパーOL  H様」と食事をしてきました～

シックな雰囲気の和食のお店で、だししゃぶを注文。
かつお節をふんだんに使った黄金だしと濃厚な豆乳を使った豆乳だしが選べ、私たちは黄金だしをチョイスしました。

だしの入った鍋を火にかけ、沸騰したところに店員さんが大量のかつお節を投下


​​​​追いがつお～っっ​​​​




​この追いがつおが、ものすごくいい仕事をしてくれました。
野菜や肉が濃厚なかつおだしを纏って、とてつもなくおいしくなっている

H様も、追いがつおは偉大だねと大絶賛。

〆は麺にして、おいしいだしを飲み干しました。



帰宅後も、あの感動の黄金だしが忘れられず・・・​
おいしいだしパックを購入しました

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早速、だししゃぶ食べました～
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おいしいだしは、料理をグレードアップしてくれますね
いやほんと、だしは大事。
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