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カテゴリ:教えたいこと
辛子明太子ってこんなにおいしかったんだぁ!! なぜか、辛いのにまろやかな旨みがあるんです!! 【福さ屋】自慢の辛子めんたいこは、寒冷期に水揚げされる成熟したスケトウ鱈から丹念に吟味した、新鮮なたらこを使用。二昼夜にわたり秘伝の香辛調味液に漬け込んでいます。口に広がるピリッとした辛さと、まろやかな旨みは鰹だし、昆布だしの絶妙なブレンドによるものです。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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